Ingredientes: Leite cru de cabra, sal, coalho e conservante: natamicina
Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme, bem formada, fina e lisa.
Formato: cilindro baixo (prato), regular, com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.
Validade: 8 meses nas condições de conservação recomendadas.
Nota: o peso referenciado representa uma média, por ser um produto artesanal poderá haver algumas variações.
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